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试营业

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店铺今天的开张因为有她之前的宣传铺垫,有了不少的人气累积,可惜的是古代没办法打印广告单,不然她肯定打印个几百份发放,拿着广告单上店点菜的人有优惠折扣什么的。

新店一开始最重要的还是打出名声,开业的三天内,上店点菜的顾客都有九折优惠,她眼熟的照顾过自己摆摊生意的老顾客会有八折优惠,当然古代并没有优惠这个概念,顾客只知道这几天的菜价格都便宜了不少。

九折的优惠放在价格很高的商品上可能没那么明显,但是她店里现在最贵的菜也就是一整只炸鸡,170文铜钱,这一打折就只剩153了,她买一只鸡都要70文钱左右,更别提什么店面费食材费还有人工费,工人的薪资啊,折扣力度已经不小了。

作为一个现代穿越过来的人如果不是管理起来不方便,她还真想出一个会员系统。

而为什么是试营业而不是正式营业,其实试营业期间就是和当前市场有一个磨合期,你可以知道自己开出的菜价和菜肴的口感会不会被大众接受喜欢,如果在试营业期间价格和口味消费者们不喜欢,你还可以以试营业作为挡箭牌来修改,相当于一个小退路吧。

新店开业的第一天顾客肯定是很多的,又有优惠折扣,这可把祝诗柳她们忙坏了,而曹秋生面对这么多的人,背的滚瓜烂熟的菜名也时不时出错,好几次被客人生气地讨说法,祝诗柳只好全额赔给他们铜钱,端错的菜也就算了。

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